ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ ΤΥΠΟΥ ΕΨΙΛΟΝ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

Υπάρχουν φορές που πηγαίνω στο σούπερ μάρκετ και μη εσκεμμένα παρατηρώ διακριτικά τι ψωνίζουν οι οικογένειες. Ειδικά όταν βλέπω μικρά παιδιά τριγύρω μου, πάντα θα ρίξω μια κλεφτή ματιά στο καλάθι τους, καθαρά και μόνο για στατιστικούς λόγους. Παρατηρώ, έτσι αν αυτό που ακούγεται περί παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα αληθεύει, κάνοντας με τον τρόπο μου, ας πούμε, έναν "δειγματοληπτικό" έλεγχο.

Τις περισσότερες φορές, σίγουρα θα δω στο καλάθι αρκετά γλυκίσματα τύπου μπισκότα, σοκολάτες, γαριδάκια και chips... 

Πολλή ζάχαρη λοιπόν και "κακές" θερμίδες, όπως τις χαρακτηρίζω. 

Αλλά είναι μόνο οι θερμίδες και τα έξτρα περιττά λιπαρά που φορτώνουμε σε εμάς και τις οικογένειες μας; Έχετε σκεφθεί πόσα συντηρητικά και χρωστικές κρύβονται, όχι στον διατροφικό πίνακα που οι περισσότεροι διαβάζουν - αν διαβάζουν - αλλά στα συστατικά του προϊόντος...

Η αλήθεια είναι ότι οι κωδικοί των συντηρητικών Ε είναι αρκετοί, και σε πολλούς θυμίζουν Χημεία Κατεύθυνσης Λυκείου, χωρίς να καταλαβαίνουν τι σημαίνει για την υγεία μας η κάθε χημική ένωση. 

Άξιο λόγου είναι το γεγονός πως ενώ κάποια συντηρητικά είναι απαγορευμένα ως καρκινογόνες ουσίες στις ΗΠΑ και στο Ηνωμένο Βασίλειο, στην Ελλάδα κυκλοφορούν ελεύθερα εντός των τροφίμων που καταναλώνουμε καθημερινά!

Αποθηκεύστε την εικόνα με τους κωδικούς στο κινητό σας και όποτε επισκέπτεστε το super market χρησιμοποιήστε την σαν οδηγό για το τι θα μπει στο καλάθι σας.